Durante los años 1990 y 1991, realizó una estancia de investigación en la École Nationale Superieure des Telecommunications en Paris donde realizó su proyecto final de carrera. Desde 1992 hasta 1995 trabajó como ingeniera junior en el centro de I+D de Telefónica en Madrid. A partir de 1997 forma parte del Departamento de Matemáticas e informática de la UIB y en este momento es profesora titular de este departamento.
Desde 1995 ha ejercido varios puestos de gestión dentro de la universidad de las Islas Baleares. Fue subdirectora de la escuela politécnica superior de la UIB y jefe de estudios del grado de ingeniería telemática desde el año 2008 al 2016. A partir del año 2016 pasó a ser directora de la escuela politécnica superior de esta universidad hasta el año 2021. Actualmente es vicerectora de innovación y transformación digital.
Ha impartido docencia en cursos de grado de los estudios de ingeniería telemática e ingeniería informática y en diversos estudios de máster (máster de tecnologías de la información y las telecomunicaciones, máster de ingeniería de telecomunicación)
Sus intereses y actividades de investigación se concentran en los sistemas de comunicaciones inalámbricas, con un énfasis muy especial en el diseño intercapas, la gestión de recursos, y las estrategias de planificación aplicadas a las redes de comunicaciones inalámbricas avanzadas. Actualmente está trabajando en el ámbito de las redes corporales de sensores inalámbricas. En estos temas ha publicado más de 30 artículos en revistas y congresos de reconocido prestigio internacional consiguiendo 4 premios a mejor contribución en congresos nacionales e internacionales.
La Dr. Carrasco ha participado en 3 proyectos internacionales financiados por la Comisión Europea, 8 proyectos nacionales y 4 proyectos regionales en el ámbito de las comunicaciones inalámbricas.
Es miembro del grupo de investigación GCM (Grup de Comunicacions Móbils) de la UIB y del grupo de investigación E-HEALTH-TELEMEDICINA (e-Health y Telemedicina Multidisciplinar mediante sistemas inteligentes ciberfísicos) dentro del IdISBa.
